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L’« art » du pizzaïolo napolitain au Patrimoine immatériel de l’humanité

Victoire pour les Italiens !

L’"art" du pizzaïolo napolitain entre au Patrimoine immatériel de l’humanité

L’Unesco a classé, jeudi, ce "savoir-faire culinaire" parmi les trésors culturels.

et la gestuelle qui l’accompagne.

A savoir, faire valser la pâtes dans les airs.

Le dossier de candidature italien précise :

C’est un "savoir-faire culinaire", qui associe "chansons, sourires, technique, spectacle" et remonte au XVIe siècle.

Près de deux millions de personnes avaient signé une "pétition mondiale" pour soutenir la candidature.

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